Szilvás torta (gluténmentes)

Hozzávalók (18 cm forma):

• 32,5 dkg ABY Gluténmentes Lisztkeverék - Házi Kenyér
• 1 cs sütőpor
• 2,5 dkg édesítő (1:4)
• 10 dkg margarin – olvasztva
• 70 gr rizstejszín
• 1-2 ek vanília aroma
• 1 db tojás

Szilvás töltelék:

• 30 dkg szilva
• ízlés szerint édesítő
• szerecsendió
• fahéj

Elkészítés:

A lisztet, édesítőt, sütőport egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást és rizstejszínt, vanília aromát  és margarint, kanállal összedolgozzuk. Majd a tészta kb ¾-ed részét egy vékonyan kiolajozott  tortaformába tesszük. A maradék tésztát elkeverjük a fűszeres szilvával, majd a tészta tetejére tesszük , elkenjük. 180 fokos sütőben kb 35-40 perc alatt megsütjük.